冬蟲夏草產品質量、定價格參數
《1》、干濕度:蟲草采挖出來是濕的,經過刷凈、曬干到市面上銷售。處理的干度不一樣,儲存時放在冰箱中也會讓干度變化。一般來說干度都要求在百分之九十五以上,純干也不行,用手輕輕一抓就有可能折斷斷條形成的其中一個原因,銷售過程中,抓來抓去就斷了一些。
《2》、飽滿度:品相好的蟲草是很飽滿的,就像一個胖娃娃一樣。由于采挖的時間不同,后期儲存銷售過程中水分的侵擾,蟲草的飽滿度會有區別,飽滿度要是很差,就是所謂的癟草了。
《3》、斷條:指蟲草在采挖、刷凈、收儲及后期銷售過程中發生了折斷,分成兩截或多截。
《4》、穿條:指將斷了的蟲草用竹簽穿起來,形成一個完整的蟲草。
《5》、死草:冬蟲夏草死掉了挖出來的就是死草。
《6》、癟草:由于采挖時間晚,蟲體營養被草頭吸收過多從而導致蟲體變癟,甚至變空,一般情況下,癟草伴隨著草頭過長的現象產生。也有后期儲存不當,導致受潮化苗導致變癟的。
《7》、混草:將品質低的蟲草混到的蟲草里面一起按蟲草銷售。
《8》、產地精選:從產地收到統貨之后有些收購商會對蟲草按照大小分類,斷的癟的死草太多會挑出一部分后再賣給一級批發商。一般穿條斷草在5%左右的精選就是產地精選的標準了,西寧和拉薩的批發市場上這種產地精選比較多,但產地精選沒有能夠量化的標準,有的20%的穿條在批發商那里也稱之為精選,是批發市場為了迎合低價競爭策略的產物。
《9》、產地5A精選:由于產地精選標準沒有量化,在此基礎上面蟲草專家引入了更高的量化的標準,即:無穿條、無斷草、無癟草、無死草、無混草、干度保持在95%以上,同時將飽滿度較差的蟲草挑出,形成的精選蟲草即產地5A精選。市場上面產地5A精選蟲草的典型代表是福臨門冬蟲夏草以及北京同仁堂冬蟲夏草,前者性價比較好,適合居家自用;后者包裝檔次較好,價格比較高,適合節日送禮。
《10》、統貨:冬蟲夏草是野生的,當地藏民在蟲草的采挖季節上山采挖,采挖到的冬蟲夏草有大有小,有飽滿的,有不飽滿的,有挖斷了的,有癟草有死草,將挖到的所有蟲草一起出售給蟲草收購商,因貨品參差不齊,稱為統貨。
《11》、回收價格:現貨面議市場交易價格參差不齊,同仁堂產品店鋪價格相對貴些。其它廠家產品價格相對便宜。而網上交易的價格會更實惠些。網上回收冬蟲夏草叫價格一般克價100元至200元之間,小規格質量差的100元以下、大規格質量好的200元以上也是有的。網上回收燕窩叫價格克價一般在6元至12元之間,網上回收海參叫價格克價在4元至8元之間。無論是冬蟲夏草還是燕窩海參都要以質論價。價格隨時都有變化,要以市場實際交易價格為準。
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